Dutcher Crossing Cabernet Sauvignon
mars 2, 2023
Dry Creek Heritage Vines Zinfandel
mars 2, 2023
Dry Creek Cabernet Sauvignon
$671.40
Prix par bouteille: 55.95 $
Type de caisse: 12 bouteilles de 750 ml
Type de vin : Rouge
Pays : États-Unis
Région : Sonoma County
Millésime : 2020
Producteur : Dry Creek Vineyard
Taux d’alcool (%) : 14.1%
Cépage : 77% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 4% Malbec, 3% Petit Verdot, 2% Cabernet Franc
Taux de sucre : 0.14g/L
La vallée de Dry Creek est un joyau inconnu, produisant certains des meilleurs cabernet sauvignon de Californie. Principalement connu pour Zinfandel, la vallée a presque autant de cabernet sauvignon planté. Ce cabernet sauvignon luxuriant et élégant affiche initialement des arômes de prune, de canneberge et de truffe noire, suivi de la muscade, du poivre noir et du thym. Un premier goût du vin corsé révèle des saveurs de cerise noire, de cassis noirs et d’espresso. Des conseils de fleurs et de cuir fin renforcent sa richesse, tandis que les tanins fermes fournissent une structure. Le palais large et les bords doux rendent ce cabernet accessible dans sa jeunesse tout en étant parfait pour le vieillissement.
ACCORD METS & VINS :
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Taux de sucre : 1g/L -
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